A  nossa jornada na Maia Pão & Pizza começou com uma paixão ardente e um objetivo claro: resgatar a autêntica arte da pizza napolitana e elevá-la a um novo patamar de sabor e experiência. Durante esses seis anos de dedicação incansável, mergulhamos em técnicas tradicionais, experimentamos incansavelmente e aperfeiçoamos cada detalhe da nossa massa. Não se trata apenas de seguir uma receita, mas de entender a ciência e a alma por trás de uma fermentação prolongada, que resulta em uma pizza incrivelmente leve, de fácil digestão e com uma complexidade de sabores que encanta o paladar. “

Acreditamos que a excelência começa na origem. Por isso, cada ingrediente que compõe nossas pizzas é selecionado com o máximo rigor: dos tomates italianos que trazem a doçura e acidez perfeitas, aos queijos frescos e aos toppings que celebram o frescor e a qualidade. Para nós, “artesanal” e “sem conservantes” não são apenas palavras da moda, mas pilares do nosso compromisso em oferecer um produto genuíno, saudável e, acima de tudo, delicioso. É essa busca incessante pela qualidade que nos permite criar recheios marcantes e combinações que surpreendem e conquistam.